夏日凉菜:老醋花生
分类:人生感悟 热度:

用料:

花生米100克.

生抽1勺.

醋2勺.

食用油适量.

白糖1勺.

辣椒油一勺.

蒜3瓣.

小米辣1个.

做法:

1.准备食材,花生米200克。

2.锅内倒入适量油.

3.油四成热后,放花生米下锅炸制,小火慢慢炸制表面金黄.

4.捞出备用。

5.用一个空碗加一勺白糖。

6.加两勺醋。

7.一勺生抽

8.一勺辣椒油

9.切好的小米辣和蒜粒倒入炸好的花生上。

10.冰箱冷藏味道会更好。

营养及功效:老醋花生的外皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防止各种外伤出血,肝病出血,血友病等。

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